Domaine JEAN-PAUL TOLLOT & ANNE GROS
Marselan Côtes du Brian IGP 2021 " Les Combettes" 
 
Caisse 6x 75 CL - Rouge
 
Le Marselan est un cépage noir obtenu en 1961 par l’INRA de Marseillan, résultat d’un  croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus. Il donne des vins complexes, très colorés et très parfumés (notes de cacao, notes fumées, épices,  cassis, framboise, groseille, mure, fruits confiturés, olives noires, pruneau, réglisse…) riches en tannins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde. Tout cela semble vrai…
On le trouve un peu en Languedoc, Vallée du Rhône, Espagne, Californie, Suisse et Israël et chez nous…pour la première fois. A déguster sur 3 ans.
 
Cépage : Marselan 
 
Couleur : rouge profond
Terroir : argilo calcaire fin
Age des vignes : 5 ans
Vendanges : manuelles
Vinification : egrappage total à la bourguignonne
Elevage : 100% futs
 
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