Jurançon sec "Les Castérasses" 2020 - DOMAINEBRU-BACHE
Caisse 6x 75 CL - Blanc
La terre invite le vigneron à coopérer à ses propres faveurs. Aussi cet assemblage (50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng), récolté à la limite de la surmaturité, vinifié et élevé en barriques pendant 18 mois, prend l’allure d’une offrande de la Terre : à la fois généreuse dans son fond et nerveuse dans sa forme. Un vin profond.
Cépages : 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng
Gradation alcoométrique: 13% vol.
Position géographique : Sud Ouest de la France à 20 Km de Pau
Terroir : argilo-limoneux
Vendange/Récolte : Octobre 2018
Fermentation : fûts de chêne
Durée de fermentation : 15 jours
Durée d’élevage : 18 mois en fûts de chêne
La fiche de dégustation :
Couleur : jaune doré
Bouquet : agrumes, pêches, amandes, épicesGoût : riche et équilibré
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