Magallana 2021 - LA MAISON LAFON
Caisse 6x 75 CL - Blanc
Dégustation : Jolie couleur or vert, le nez commence sur des notes intenses de poire et de chèvrefeuille, et se développe sur l'amande et une très fine touche briochée. L'attaque est sur les fruits et la fraîcheur on retrouve ensuite beaucoup de complexité, fruits secs , épices Le vin déroule ensuite avec beaucoup d'élégance, la finale est longue équilibrée sur la fraîcheur.
Accords Mets-Vins : Magallana se marie très bien avec les plats traditionnels de la cuisine Française - volailles à la crême- poissons riches . Des accords très intéressants seront aussi obtenus avec la cuisine d'inspiration asiatique en particulier avec les plats au gingembre.
Cépages : 40% Grenache blanc, 30% Grenache gris, 10% Vermentino, 10% Piquepoul, 10%Carignan Blanc
Service : 12°
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
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