Saint Joseph "Le passage" 2021 - DOMAINE STEPHANE OGIER 
 
Caisse 6x 75 CL - Rouge
 
Taux d’alcool : 14,5 %
 
Surface du vignoble : 5 Ha
 
Cépage : 100% Syrah
 
Age du vignoble : 30 ans
 
Terroire : Granite
 
Localisation : Malleval, Limony et Saint-Pierre de Bœuf
 
Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
 
Vinification : Egrappages et macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes
 
Elevage : 12 mois en barrique, dont 10% de bois neuf
 
Capacité de vieillissement : 5 à 10 ans
 
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.